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内容紹介

お弁当に、お祝いに、ホームパーティに、手みやげがわりに。作って楽しい・見て楽しい・食べておいしい「飾り巻きずし」の作り方を、上手に巻くための段取りがよくわかる写真で紹介します。

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タイトルコード

1007000369479

書誌種別

図書

著者名

川澄 健／著

著者名ヨミ

カワスミ ケン

出版者

主婦の友社

出版年月

2014.1

ページ数

111p

大きさ

26cm

ISBN

4-07-291983-5

分類記号

596.21

書名

川澄健のいちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方　　「川澄飾り巻きずし検定」教科書　　

書名ヨミ

カワスミ ケン ノ イチバン ワカリヤスイ カザリ マキズシ ノ ツクリカタ

副書名

「川澄飾り巻きずし検定」教科書

副書名ヨミ

カワスミ カザリ マキズシ ケンテイ キョウカショ

著者紹介

1956年神奈川県生まれ。川澄飾りずし協会会長、川澄飾り巻きずし普及会主宰。東京築地の「日本すし学院」主席インストラクター。著書に「飾り巻きずしのり巻き大全科」など。

件名1

すし