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書名

肉も、野菜も、魚でも!ムダなくかんたん食材ストック塾　(生活実用シリーズ)　干して、漬けて、凍らせてもっとおいしく食べられます!　　

著者名 奥村 彪生／著
著者名ヨミ オクムラ アヤオ
出版者 NHK出版
出版年月 2014.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東百舌810779025596/ｵｸﾑ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000366932
書誌種別 図書
著者名 奥村 彪生／著
著者名ヨミ オクムラ アヤオ
出版者 NHK出版
出版年月 2014.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-199187-8
分類記号 596
書名 肉も、野菜も、魚でも!ムダなくかんたん食材ストック塾　(生活実用シリーズ)　干して、漬けて、凍らせてもっとおいしく食べられます!　　
書名ヨミ ニク モ ヤサイ モ サカナ デモ ムダ ナク カンタン ショクザイ ストックジュク
副書名 干して、漬けて、凍らせてもっとおいしく食べられます!
副書名ヨミ ホシテ ツケテ コオラセテ モット オイシク タベラレマス
叢書名 生活実用シリーズ
叢書名 NHKまる得マガジンMOOK
内容紹介 トマト、ピーマン、ブロッコリーなどの基本野菜から、きのこにりんご、梨、バナナ、鶏肉、豚肉、さけ、いかまで。食材を長く、おいしく味わうための機能的なストック術と、ストック食材活用レシピを紹介します。
件名1 料理
件名2 食品保存法



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