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あのメニューが生まれた店 コロナ・ブックス 186 菊地 武顕/著
- 著者名
- 平凡社 東京 2013.11 22cm 127p ¥¥1600
- 出版者
- 分類:383.81
蔵書情報
資料情報
所蔵数 |
2 |
在庫数 |
2 |
予約数 |
0 |
発注数 |
0 |
書誌詳細
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内容紹介
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ハヤシライス、カツ丼、ナポリタンなどおなじみのメニューはいつ、どんな店で生まれたのか? 様々なメニューの発祥店を取材し、カラー写真や店のデータとともに紹介。『週刊文春』連載を加筆修正し、新たに記事を加え書籍化。
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タイトルコード
-
1007000360645
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書誌種別
-
図書
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著者名
-
菊地 武顕/著
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著者名ヨミ
-
キクチ タケアキ
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出版者
-
平凡社
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出版年月
-
2013.11
-
ページ数
-
127p
-
大きさ
-
22cm
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ISBN
-
4-582-63486-0
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分類記号
-
383.81
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書名
-
あのメニューが生まれた店 (コロナ・ブックス)
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書名ヨミ
-
アノ メニュー ガ ウマレタ ミセ
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叢書名
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コロナ・ブックス
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叢書巻次
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186
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著者紹介
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1962年宮城県生まれ。明治大学法学部卒業。『週刊文春』など週刊誌で働いたのち、フリーランスの編集者・記者。
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件名1
-
料理-歴史
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件名2
-
飲食店
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央般
- 請求記号
- 383.81/キクチ/9
- 帯出区分
- 貸出可
- 資料番号
- 113891907
- 配架場所
- 一般書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 西
- 請求記号
- 383.81/キクチ/9
- 帯出区分
- 貸出可
- 資料番号
- 602787889
- 配架場所
- 一般書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
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