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書誌情報

書名

小さなパン屋さん、はじめました。　　女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方　　

著者名 田川 ミユ／著
著者名ヨミ タガワ ミユ
出版者 雷鳥社
出版年月 2013.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美木多321172959588.32/ﾀｶﾜ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000359966
書誌種別 図書
著者名 田川 ミユ／著
著者名ヨミ タガワ ミユ
出版者 雷鳥社
出版年月 2013.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-8441-3649-1
分類記号 588.32
書名 小さなパン屋さん、はじめました。　　女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方　　
書名ヨミ チイサナ パンヤサン ハジメマシタ
副書名 女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方
副書名ヨミ ジョセイ オーナー ジュウニン ニ マナブ オミセ ノ ハジメカタ ツズケカタ
内容紹介 女性ならではのしなやかな感性と、「パンづくりが大好き!」という熱い気持ちで数々の困難を乗り越えてきたパン屋の女性オーナーたちが、お店のはじめ方・続け方を語る。パン屋開業についてのQ&Aも収録。
著者紹介 編集プロダクション、出版社を経てフリーランスの編集・ライターに。著書に「ものづくりを仕事にしました。」「男子、カフェを仕事にしました。」「かわいいモノができるまで」など。
件名1 パン・菓子製造業



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