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書誌情報

書名

ひさしぶりの海苔弁　　　　

著者名 平松 洋子／著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.10

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1 中802166728596.04/ﾋﾗﾏ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000354272
書誌種別 図書
著者名 平松 洋子／著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
著者名 安西 水丸／画
著者名ヨミ アンザイ ミズマル
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.10
ページ数 311p
大きさ 18cm
ISBN 4-16-376720-8
分類記号 596.04
書名 ひさしぶりの海苔弁　　　　
書名ヨミ ヒサシブリ ノ ノリベン
内容紹介 新幹線で食べる海苔弁の美味さ、油揚げが人格者である理由、そして、かまぼこ板の美学とは-。平松洋子の食をめぐる絶品エッセイ集。『週刊文春』連載「この味」第1回〜第85回を単行本化。
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。食や生活文化を中心に幅広く執筆活動を行う。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で講談社エッセイ賞受賞。
件名1 料理



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