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書誌情報

書名

炭水化物が人類を滅ぼす (光文社新書) 糖質制限からみた生命の科学  

著者名 夏井 睦/著
著者名ヨミ ナツイ マコト
出版者 光文社
出版年月 2013.10


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 203628698M498.55/ナツイ/9一般書貸出可貸出中  ×
2 401898366M498.55/ナツイ/9一般書貸出可在庫 
3 西602818072M498.55/ナツイ/9一般書貸出可在庫 
4 東百舌810743096M498.55/ナツイ/9一般書貸出可在庫 
5 美 原511813966M498.55/ナツイ/9一般書貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000352417
書誌種別 図書
著者名 夏井 睦/著
著者名ヨミ ナツイ マコト
出版者 光文社
出版年月 2013.10
ページ数 339p
大きさ 18cm
ISBN 4-334-03766-6
分類記号 498.55
書名 炭水化物が人類を滅ぼす (光文社新書) 糖質制限からみた生命の科学  
書名ヨミ タンスイカブツ ガ ジンルイ オ ホロボス
副書名 糖質制限からみた生命の科学
副書名ヨミ トウシツ セイゲン カラ ミタ セイメイ ノ カガク
叢書名 光文社新書
叢書巻次 663
内容紹介 自分の身体で糖質制限の効果を確かめた著者が、栄養素としての糖質の性質、カロリーという概念とその算出法のいいかげんさ、ブドウ糖からみえてくる生命の諸相や進化を考察。糖質からみた農耕の起源についても新説を展開する。
著者紹介 1957年秋田県生まれ。東北大学医学部卒業。練馬光が丘病院「傷の治療センター」長。インターネットサイト『新しい創傷治療』を開設。著書に「傷はぜったい消毒するな」など。
件名1 炭水化物



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