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書誌情報

書名

中国食品を見破れ　　スーパー・外食メニュー徹底ガイド　　

著者名 『週刊文春』特別取材班／編
著者名ヨミ シュウカン ブンシュン トクベツ シュザイハン
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203618087498.54/ﾁﾕｳ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000332529
書誌種別 図書
著者名 『週刊文春』特別取材班／編
著者名ヨミ シュウカン ブンシュン トクベツ シュザイハン
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.8
ページ数 94p
大きさ 21cm
ISBN 4-16-376540-2
分類記号 498.54
書名 中国食品を見破れ　　スーパー・外食メニュー徹底ガイド　　
書名ヨミ チュウゴク ショクヒン オ ミヤブレ
副書名 スーパー・外食メニュー徹底ガイド
副書名ヨミ スーパー ガイショク メニュー テッテイ ガイド
内容紹介 スーパーマーケットと外食チェーンには、中国産の食材が多く潜んでいる。食材68品目と外食87店をリストアップし、中国産の食品の見破り方を紹介する。『週刊文春』掲載記事に追加取材して書籍化。
件名1 食品衛生



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