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内容紹介

フランスのトップクラス調香師38人が、香料植物71種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。

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タイトルコード

1007000312359

書誌種別

図書

著者名

フレディ・ゴズラン／著

著者名ヨミ

フレディ ゴズラン

著者名

グザビエ・フェルナンデス／著

著者名ヨミ

グザビエ フェルナンデス

著者名

前田 久仁子／訳

著者名ヨミ

マエダ クニコ

出版者

原書房

出版年月

2013.5

ページ数

243p

大きさ

22cm

ISBN

4-562-04917-2

分類記号

617.6

書名

調香師が語る香料植物の図鑑　　　　

書名ヨミ

チョウコウシ ガ カタル コウリョウ ショクブツ ノ ズカン

著者紹介

大学助教授(トゥルーズビジネススクール)、物理科学博士。

件名1

香料植物

原タイトル:L'herbier parfumé