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書誌情報

書名

マッコリの正体　　その歴史と文化　　

著者名 ホ シミョン／著
著者名ヨミ ホ シミョン
出版者 亜紀書房
出版年月 2013.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中701457335588.5/ﾎ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000311545
書誌種別 図書
著者名 ホ シミョン／著
著者名ヨミ ホ シミョン
著者名 中村 唯／訳
著者名ヨミ ナカムラ ユイ
出版者 亜紀書房
出版年月 2013.5
ページ数 197p
大きさ 20cm
ISBN 4-7505-1312-6
分類記号 588.5
書名 マッコリの正体　　その歴史と文化　　
書名ヨミ マッコリ ノ ショウタイ
副書名 その歴史と文化
副書名ヨミ ソノ レキシ ト ブンカ
内容紹介 韓国文化の一端を担い、すべての民の心を癒してきた酒、マッコリ。その来歴、栄養価、健康や美容のための活用法、醸造方法、地方による違い、新しい飲み方などを紹介する。
著者紹介 ソウル大学校国文学科を卒業、中央大学校大学院で民俗学を専攻。旅行作家、評論家、マッコリ学校校長、韓国旅行作家協会会長。
件名1 酒



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