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書誌情報

書名

子どもと食　　食育を超える　　

著者名 根ケ山 光一／編
著者名ヨミ ネガヤマ コウイチ
出版者 東京大学出版会
出版年月 2013.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203575451493.98/ｺﾄﾓ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000305291
書誌種別 図書
著者名 根ケ山 光一／編
著者名ヨミ ネガヤマ コウイチ
著者名 外山 紀子／編
著者名ヨミ トヤマ ノリコ
著者名 河原 紀子／編
著者名ヨミ カワハラ ノリコ
出版者 東京大学出版会
出版年月 2013.4
ページ数 5,302p
大きさ 21cm
ISBN 4-13-051323-4
分類記号 493.983
書名 子どもと食　　食育を超える　　
書名ヨミ コドモ ト ショク
副書名 食育を超える
副書名ヨミ ショクイク オ コエル
内容紹介 周産期から学齢期まで、霊長類の研究から歴史・社会まで、最新の成果をまとめ、食を人間の発達研究の全体に位置付け、食育の前提、発達観を問いなおす。
著者紹介 早稲田大学人間科学学術院教授。著書に「アロマザリングの島の子どもたち」など。
件名1 小児栄養



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