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内容紹介

梅干し、ぬか漬け、白菜漬けなど、おなじみの漬け物の基礎とコツをプロセス写真で紹介します。材料別に、簡単浅漬け、季節の漬け物、漬け物を利用した料理のレシピも収録。

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タイトルコード

1007000290711

書誌種別

図書

著者名

主婦の友社／編

著者名ヨミ

シュフ ノ トモシャ

出版者

主婦の友社

出版年月

2013.4

ページ数

159p

大きさ

21cm

ISBN

4-07-287881-1

分類記号

596.3

書名

おいしい漬け物と梅干し　　定番漬け物と旬野菜の浅漬け215種伝え続けたい家庭の味です!　　

書名ヨミ

オイシイ ツケモノ ト ウメボシ

副書名

定番漬け物と旬野菜の浅漬け215種伝え続けたい家庭の味です!

副書名ヨミ

テイバン ツケモノ ト シュンヤサイ ノ アサズケ ニヒャクジュウゴシュ ツタエツズケタイ カテイ ノ アジ デス

件名1

漬物

件名2

梅干