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書誌情報

書名

さらば、食料廃棄　　捨てない挑戦　　

著者名 シュテファン・クロイツベルガー／著
著者名ヨミ シュテファン クロイツベルガー
出版者 春秋社
出版年月 2013.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西602757312611.3/ｸﾛｲ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000290197
書誌種別 図書
著者名 シュテファン・クロイツベルガー／著
著者名ヨミ シュテファン クロイツベルガー
著者名 バレンティン・トゥルン／著
著者名ヨミ バレンティン トゥルン
著者名 長谷川 圭／訳
著者名ヨミ ハセガワ ケイ
出版者 春秋社
出版年月 2013.3
ページ数 16,397p
大きさ 20cm
ISBN 4-393-74153-5
分類記号 611.3
書名 さらば、食料廃棄　　捨てない挑戦　　
書名ヨミ サラバ ショクリョウ ハイキ
副書名 捨てない挑戦
副書名ヨミ ステナイ チョウセン
内容紹介 獲った魚の5割は瀕死で海に捨てられ、スーパーは食べられる商品を大量廃棄…。悪い冗談のような現実と、「ゴミダイバー」「地域支援型農業」「屋上菜園」など浪費社会に立ち向かうユニークな試みを追ったルポ。
著者紹介 1961年生まれ。フリージャーナリスト。環境、消費者問題などを専門としたメディアコンサルタント。
件名1 食糧問題
原タイトル 原タイトル:Die Essensvernichter



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