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書名

ピンチョス360°　　all about finger food　　

著者名 ホセ・バラオナ・ビニェス／著
著者名ヨミ ホセ バラオナ ビニェス
出版者 柴田書店
出版年月 2013.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西602736548L596.23/ﾊﾗｵ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000279363
書誌種別 図書
著者名 ホセ・バラオナ・ビニェス／著
著者名ヨミ ホセ バラオナ ビニェス
出版者 柴田書店
出版年月 2013.3
ページ数 158p
大きさ 28cm
ISBN 4-388-06164-8
分類記号 596.23
書名 ピンチョス360°　　all about finger food　　
書名ヨミ ピンチョス サンビャクロクジュウド
副書名 all about finger food
副書名ヨミ オール アバウト フィンガー フード
内容紹介 スペインのフィンガーフード「ピンチョス」のレシピ集。パーティーシーンでの提供を想定し、スターター的なものからスイーツまでを紹介。ピンチョスだけで食事の全コースをカバーできます。
著者紹介 1966年生まれ。スペイン出身。アトリエ「L'estudi」を主宰するとともに、「BIKINI」をはじめとする店舗プロデュース、セミナー、ケータリングなど多方面で活動する。
件名1 料理(西洋)-スペイン



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