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書誌情報

書名

スイート・ポイズン　　本当は恐ろしい人工甘味料「アスパルテーム」の話　　

著者名 ジャネット・スター・ハル／著
著者名ヨミ ジャネット スター ハル
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2013.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401847769498.54/ﾊﾙ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000278545
書誌種別 図書
著者名 ジャネット・スター・ハル／著
著者名ヨミ ジャネット スター ハル
著者名 吉田 三知世／訳
著者名ヨミ ヨシダ ミチヨ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2013.2
ページ数 24,372p
大きさ 19cm
ISBN 4-492-04484-1
分類記号 498.54
書名 スイート・ポイズン　　本当は恐ろしい人工甘味料「アスパルテーム」の話　　
書名ヨミ スイート ポイズン
副書名 本当は恐ろしい人工甘味料「アスパルテーム」の話
副書名ヨミ ホントウ ワ オソロシイ ジンコウ カンミリョウ アスパルテーム ノ ハナシ
内容紹介 もともとは胃潰瘍治療薬として開発された、実験動物の脳に穴があいた、体重減少に効果的という経験的証拠はない…。人工甘味料「アスパルテーム」の危険性と真実を、過剰摂取により健康被害を被った著者が指摘する。
著者紹介 米国労働安全衛生法に基づき認証された環境危険廃棄物緊急対応スペシャリスト。毒物学者、著述家、環境科学者。テキサスA&M大学コマース校で環境学を教えている。
件名1 食品添加物
件名2 人工甘味料
原タイトル 原タイトル:Sweet poison 原著第2版の翻訳



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