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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

酵素　　科学と工学　　改訂

著者名 虎谷 哲夫／著
著者名ヨミ トラヤ テツオ
出版者 講談社
出版年月 2012.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401843990464.5/ｺｳｿ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000267661
書誌種別 図書
著者名 虎谷 哲夫／著
著者名ヨミ トラヤ テツオ
著者名 北爪 智哉／著
著者名ヨミ キタズメ トモヤ
著者名 吉村 徹／著
著者名ヨミ ヨシムラ トオル
著者名 世良 貴史／著
著者名ヨミ セラ タカシ
著者名 蒲池 利章／著
著者名ヨミ カマチ トシアキ
出版者 講談社
出版年月 2012.12
ページ数 10,292p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-139837-5
分類記号 464.5
書名 酵素　　科学と工学　　改訂
書名ヨミ コウソ
副書名 科学と工学
副書名ヨミ カガク ト コウガク
内容紹介 酵素学を初めて学ぶ工学、理学、農学、薬学、医学系の学生に向けた入門書。化学をベースに酵素学の基礎からバイオテクノロジーによる応用までを要領よく解説する。
著者紹介 京都大学大学院工学研究科博士課程修了。岡山大学特命教授・名誉教授、放送大学岡山学習センター客員教授。
件名1 酵素



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