検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

和菓子教本　　決定版　　

著者名 日本菓子教育センター／編
著者名ヨミ ニホン カシ キョウイク センター
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西602721938596.65/ﾜｶｼ/9一般書貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000264535
書誌種別 図書
著者名 日本菓子教育センター／編
著者名ヨミ ニホン カシ キョウイク センター
著者名 全国和菓子協会／監修
著者名ヨミ ゼンコク ワガシ キョウカイ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.12
ページ数 207p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-81293-8
分類記号 596.65
書名 和菓子教本　　決定版　　
書名ヨミ ワガシ キョウホン
副書名 決定版
副書名ヨミ ケッテイバン
内容紹介 先人達の知恵と工夫を脈々と伝えてきた日本の芸術、和菓子。蒸し菓子、焼き菓子、流し菓子、餅菓子、上生菓子・干菓子といった種類別にその製法と必要な基礎的配合を紹介。和菓子の基本も収録する。
件名1 和菓子



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。