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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

おいしいお菓子の教科書　　定番レシピをしっかり決める!　　

著者名 柳瀬 久美子／著
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者 新星出版社
出版年月 2012.12

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1 南311217160596.65/ﾔﾅｾ/9一般書貸出可在庫  ○
2 人権701434920596.65/ﾔﾅｾ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000262599
書誌種別 図書
著者名 柳瀬 久美子／著
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者 新星出版社
出版年月 2012.12
ページ数 191p
大きさ 26cm
ISBN 4-405-09234-1
分類記号 596.65
書名 おいしいお菓子の教科書　　定番レシピをしっかり決める!　　
書名ヨミ オイシイ オカシ ノ キョウカショ
副書名 定番レシピをしっかり決める!
副書名ヨミ テイバン レシピ オ シッカリ キメル
内容紹介 ショートケーキ、型抜きクッキー、ミルフィーユ、クレープシュゼット…。本格スイーツから簡単お菓子まで、誰もが上手に作りたいお菓子を失敗せずにおいしく仕上げられるレシピを紹介します。
著者紹介 東京生まれ。フランス滞在中にリッツ・エスコフィエ、ディプロム取得。フードコーディネーター。料理・お菓子教室を主宰。著書に「みんな大好き。手作りお菓子」など。
件名1 菓子



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