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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

芸術家が愛したスイーツ　　　　

著者名 山本 ゆりこ／文・写真
著者名ヨミ ヤマモト ユリコ
出版者 ブロンズ新社
出版年月 2012.11

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1 東401829114596.65/ﾔﾏﾓ/9一般書貸出可在庫  ○
2 美　原511716110596.65/ﾔﾏﾓ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000255931
書誌種別 図書
著者名 山本 ゆりこ／文・写真
著者名ヨミ ヤマモト ユリコ
出版者 ブロンズ新社
出版年月 2012.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-89309-555-8
分類記号 596.65
書名 芸術家が愛したスイーツ　　　　
書名ヨミ ゲイジュツカ ガ アイシタ スイーツ
内容紹介 オリーヴオイルの揚げ菓子、花を飾ったブリオッシュ、いちじくのタルト…。ピカソ、マネなど、18人の芸術家が愛したスイーツを通して、彼らが残した作品からは垣間見ることのできないそれぞれの人生や人となりを探る。
著者紹介 日本女子大学家政学部食物学科卒業。リッツ・エスコフィエ、ル・コルドン・ブルーで製菓のグラン・ディプロムを取得。著書に「カフェオレボウル」「パリの小さな店案内」など。
件名1 菓子
件名2 芸術家



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