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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

ヨーロッパのスープ料理　　フランス、イタリア、ロシア、ドイツ、スペインなど11カ国130品　　

著者名 誠文堂新光社／編
著者名ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般113823793596.23/ﾖﾛﾂ/9一般書貸出可在庫  ○
2 北203555677596.23/ﾖﾛﾂ/9一般書貸出可在庫  ○
3 東401809199596.23/ﾖﾛﾂ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000255870
書誌種別 図書
著者名 誠文堂新光社／編
著者名ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.11
ページ数 223p
大きさ 23cm
ISBN 4-416-81249-5
分類記号 596.23
書名 ヨーロッパのスープ料理　　フランス、イタリア、ロシア、ドイツ、スペインなど11カ国130品　　
書名ヨミ ヨーロッパ ノ スープ リョウリ
副書名 フランス、イタリア、ロシア、ドイツ、スペインなど11カ国130品
副書名ヨミ フランス イタリア ロシア ドイツ スペイン ナド ジュウイッカコク ヒャクサンジッヒン
内容紹介 「スープ料理」を切り口にヨーロッパ料理を概観できる一冊。11カ国のスープ料理を人気店13店のレシピつきで130品紹介。それぞれの歴史や背景のほか、調理のコツ、アレンジのアイデアも教える。
件名1 料理(西洋)
件名2 スープ



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