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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

〆まで楽しい山戸鍋　(MARBLE BOOKS)　肉魚なしでも美味しい、野菜たっぷり鍋。　　

著者名 山戸 ユカ／著
著者名ヨミ ヤマト ユカ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2012.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305422537596.37/ﾔﾏﾄ/9一般書貸出可在庫  ○
2 東百舌810682096596.37/ﾔﾏﾄ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000249478
書誌種別 図書
著者名 山戸 ユカ／著
著者名ヨミ ヤマト ユカ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2012.10
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-12-390345-5
分類記号 596.37
書名 〆まで楽しい山戸鍋　(MARBLE BOOKS)　肉魚なしでも美味しい、野菜たっぷり鍋。　　
書名ヨミ シメ マデ タノシイ ヤマトナベ
副書名 肉魚なしでも美味しい、野菜たっぷり鍋。
副書名ヨミ ニク サカナ ナシ デモ オイシイ ヤサイ タップリ ナベ
叢書名 MARBLE BOOKS
内容紹介 素材の味を生かす最高の調理方法であり、料理でもある「鍋料理」。しょうゆ味、しお味、みそ味、中華味&韓国味などの味別に、今までの鍋の概念をちょっと変えた鍋レシピや、〆の食べ方を紹介する。
著者紹介 1976年生まれ。東京都出身。料理家。自宅にて「cha.na料理教室」を開催するほか、アウトドアユニット「noyama」としても活動。著書に「山戸家の野菜ごはん」など。
件名1 料理-野菜
件名2 鍋料理



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