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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

たかはし塾　　家庭料理はシンプルがおいしい　　

著者名 高橋 恒雄／著
著者名ヨミ タカハシ ツネオ
出版者 主婦の友社
出版年月 2012.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305416521596/ﾀｶﾊ/9一般書貸出可在庫  ○
2 西602723785596/ﾀｶﾊ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000238474
書誌種別 図書
著者名 高橋 恒雄／著
著者名ヨミ タカハシ ツネオ
出版者 主婦の友社
出版年月 2012.10
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-285221-7
分類記号 596
書名 たかはし塾　　家庭料理はシンプルがおいしい　　
書名ヨミ タカハシジュク
副書名 家庭料理はシンプルがおいしい
副書名ヨミ カテイ リョウリ ワ シンプル ガ オイシイ
内容紹介 鶏肉のソテー、大根の皮のきんぴら、鮭コロッケ、豚の角煮、肉まん、オニオングラタンスープ…。元・天皇の料理番が、素材も調味料もシンプルな「家庭料理」のレシピを紹介する。『ゆうゆう』連載を書籍化。
著者紹介 1934年群馬県生まれ。宮内庁大膳課にて主厨長定年まで勤める。「農業生産法人株式会社フルタイムファーム」会長。「食」の仕事で全国を飛び回るほか、東北の被災地を支援する活動を行う。
件名1 料理



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