蔵書情報
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書誌情報
書名 |
美食・怪食うんちく事典
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著者名 |
狩野 敏也/編著
|
著者名ヨミ |
カノ トシヤ |
出版者 |
里文出版
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出版年月 |
2012.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
西 | 113737233 | 596.04/カノ/9 | 書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007000238299 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
狩野 敏也/編著
|
著者名ヨミ |
カノ トシヤ |
出版者 |
里文出版
|
出版年月 |
2012.10 |
ページ数 |
204p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-89806-391-0 |
分類記号 |
596.04
|
書名 |
美食・怪食うんちく事典 |
書名ヨミ |
ビショク カイショク ウンチク ジテン |
内容紹介 |
古今東西の美食・怪食に関わる珍談・奇談を満載。世界各所の風変わりな食べ物やレシピ、飲食の奇習、歴史的人物のエピソードなど、食に関する面白い話題を50音順に収録する。 |
著者紹介 |
北海道出身。北海道大学法学部卒業。NHK考査室主査、十文字学園女子短期大学教授等を務めた。各種の料理コンテストで多数入賞。著書に「四百年の鍋」「花ひらく中華料理」など。 |
件名1 |
料理
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内容細目
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