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書誌情報

書名

ウィーンの優雅なカフェ&お菓子　　ヨーロッパ伝統菓子の源流　　

著者名 池田 愛美／文
著者名ヨミ イケダ マナミ
出版者 武田ランダムハウスジャパン
出版年月 2012.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401780564596.65/ｲｹﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000237125
書誌種別 図書
著者名 池田 愛美／文
著者名ヨミ イケダ マナミ
著者名 池田 匡克／写真
著者名ヨミ イケダ マサカツ
出版者 武田ランダムハウスジャパン
出版年月 2012.9
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 4-270-00707-5
分類記号 596.65
書名 ウィーンの優雅なカフェ&お菓子　　ヨーロッパ伝統菓子の源流　　
書名ヨミ ウィーン ノ ユウガ ナ カフェ アンド オカシ
副書名 ヨーロッパ伝統菓子の源流
副書名ヨミ ヨーロッパ デントウ ガシ ノ ゲンリュウ
内容紹介 王室御用達の定番ケーキ、老舗カフェの人気のケーキ、話題のカフェで楽しむモダン・スイーツ…。ウィーンのスイーツ120種類を写真で紹介し、秘伝のレシピを一挙公開。カフェ&スイーツ巡りができるMAPも掲載。
著者紹介 出版社勤務後、フィレンツェ在住。イタリア料理に関する雑誌、書籍の執筆、撮影を手掛ける。
件名1 菓子
件名2 喫茶店



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