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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

はじめてのストウブ　　素材別シンプルおいしいレシピ　　

著者名 みない きぬこ／著
著者名ヨミ ミナイ キヌコ
出版者 池田書店
出版年月 2012.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401814660596/ﾐﾅｲ/9一般書貸出可在庫  ○
2 西602701849596/ﾐﾅｲ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000234772
書誌種別 図書
著者名 みない きぬこ／著
著者名ヨミ ミナイ キヌコ
出版者 池田書店
出版年月 2012.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-262-12983-9
分類記号 596
書名 はじめてのストウブ　　素材別シンプルおいしいレシピ　　
書名ヨミ ハジメテ ノ ストウブ
副書名 素材別シンプルおいしいレシピ
副書名ヨミ ソザイベツ シンプル オイシイ レシピ
内容紹介 フランス生まれの「ストウブ」は、蒸す、焼く、ゆでる、煮る、炊く、どれも得意。にんじんラペ、ブルスケッタ、鯛のアクアパッツァなど、野菜・肉・魚介・豆・米それぞれの素材本来の甘みや旨みを味わえるレシピを紹介する。
著者紹介 女子栄養大学卒業。アシスタントを経て料理研究家として独立。雑誌、テレビ、ケータリングなど幅広く活動。
件名1 料理



内容細目

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