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書誌情報

書名

いも・くり・かぼちゃのスイーツ　(ブティック・ムック)　一年中楽しめるスイーツ　　改訂版

著者名 信太 康代／著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 ブティック社
出版年月 2012.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401813092596.65/ｼﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000232722
書誌種別 図書
著者名 信太 康代／著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 ブティック社
出版年月 2012.9
ページ数 104p
大きさ 26cm
ISBN 4-8347-7135-0
分類記号 596.65
書名 いも・くり・かぼちゃのスイーツ　(ブティック・ムック)　一年中楽しめるスイーツ　　改訂版
書名ヨミ イモ クリ カボチャ ノ スイーツ
副書名 一年中楽しめるスイーツ
副書名ヨミ イチネンジュウ タノシメル スイーツ
叢書名 ブティック・ムック
叢書巻次 no.1035
叢書名 料理
内容紹介 ほくほく甘〜いさつまいものお菓子、コクがあって舌触りがなめらかなかぼちゃのお菓子、品のよい味わいがおいしいくりのお菓子…。洋風から和風・中華風まで、冷凍や市販の材料でも作れるお菓子のレシピを紹介。
著者紹介 スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのルノートル製菓学校に留学。お菓子研究家として雑誌、テレビなどで活躍。自宅でサロン形式のお菓子&料理教室イグレク・シダを主宰。
件名1 菓子
件名2 さつまいも
件名3 くり(栗)



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