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書誌情報

書名

食料・農産物流通論　　　　新版

著者名 藤島 廣二／著
著者名ヨミ フジシマ ヒロジ
出版者 筑波書房
出版年月 2012.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305376121611.4/ｼﾖｸ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000232604
書誌種別 図書
著者名 藤島 廣二／著
著者名ヨミ フジシマ ヒロジ
著者名 安部 新一／著
著者名ヨミ アベ シンイチ
著者名 宮部 和幸／著
著者名ヨミ ミヤベ カズユキ
著者名 岩崎 邦彦／著
著者名ヨミ イワサキ クニヒコ
出版者 筑波書房
出版年月 2012.9
ページ数 10,198p
大きさ 21cm
ISBN 4-8119-0407-8
分類記号 611.4
書名 食料・農産物流通論　　　　新版
書名ヨミ ショクリョウ ノウサンブツ リュウツウロン
内容紹介 米、青果物、畜産物、花き、茶、漬物、ビールの流通システムを通じて、理解しにくい「流通」を初心者でも容易に理解できるようにまとめる。放射能汚染問題と対応策などを追加した新版。
著者紹介 1949年埼玉県生まれ。東京農業大学国際食料情報学部教授。農学博士(北海道大学)。
件名1 農産物市場
件名2 食料品



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