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内容紹介

なすのトマト味噌ソースパスタ、松前うどん、ごまにゅうめん…。ベジタリアンはもちろん、そうでない人も楽しめる、マクロビオティック(完全穀物菜食)の麵レシピ集。手打ち麵の作り方、基本出汁の引き方なども紹介する。

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タイトルコード

1007000215099

書誌種別

図書

著者名

西野 椰季子／著

著者名ヨミ

ニシノ ヤスコ

出版者

祥伝社

出版年月

2012.7

ページ数

128p

大きさ

21cm

ISBN

4-396-61423-2

分類記号

596.38

書名

マクロビオティック麵レシピ　　　　

書名ヨミ

マクロビオティック メン レシピ

著者紹介

東京生まれ。ヴィーガンベジタリアン(完全穀物菜食者)。大森一慧に師事。自宅や全国各地で料理教室を開く。著書に「マクロビオティック和のレシピ」など。

件名1

麵類

件名2

マクロビオティック