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書誌情報

書名

五十嵐美幸のやっぱり野菜料理よ!!　　食物繊維をおいしく食べる　　

著者名 五十嵐 美幸／著
著者名ヨミ イガラシ ミユキ
出版者 柴田書店
出版年月 2012.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401784327596.37/ｲｶﾗ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000214760
書誌種別 図書
著者名 五十嵐 美幸／著
著者名ヨミ イガラシ ミユキ
出版者 柴田書店
出版年月 2012.7
ページ数 120p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06144-0
分類記号 596.37
書名 五十嵐美幸のやっぱり野菜料理よ!!　　食物繊維をおいしく食べる　　
書名ヨミ イガラシ ミユキ ノ ヤッパリ ヤサイ リョウリ ヨ
副書名 食物繊維をおいしく食べる
副書名ヨミ ショクモツ センイ オ オイシク タベル
内容紹介 トマトの麻辣(マーラー)漬け、キュウリと牛肉の炒め…。中国料理店「美虎」オーナーシェフが、カラダの中から美しくなるカンタン野菜レシピ70品を紹介。果菜類・葉菜類・根菜類などの素材別に掲載する。
著者紹介 1974年東京都生まれ。東京都立農業高校食品製造科卒業。『美虎(みゆ)』オーナーシェフ。他社との料理開発や食育活動を通じ、女性ならではの視点から新しい中国料理を提供・提案している。
件名1 料理-野菜



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