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書誌情報

書名

おうちで本格エスニック　　スパイシーでやさしいアジアごはんのつくり方　　

著者名 チュオン・ホアン・カィン／著
著者名ヨミ チュオン ホアン カィン
出版者 東京書籍
出版年月 2012.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401766712596.22/ﾁﾕｵ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000213357
書誌種別 図書
著者名 チュオン・ホアン・カィン／著
著者名ヨミ チュオン ホアン カィン
出版者 東京書籍
出版年月 2012.7
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 4-487-80677-5
分類記号 596.22
書名 おうちで本格エスニック　　スパイシーでやさしいアジアごはんのつくり方　　
書名ヨミ オウチ デ ホンカク エスニック
副書名 スパイシーでやさしいアジアごはんのつくり方
副書名ヨミ スパイシー デ ヤサシイ アジア ゴハン ノ ツクリカタ
内容紹介 生春巻き、グリーンカレー、フォー、トム・ヤム・クン…。ベトナムとタイを中心に、シンガポール、マレーシア、インドネシアの代表的なエスニック料理40品のレシピを厳選して紹介する。
著者紹介 ベトナム出身。ニャー・ヴェトナム恵比寿本店、KHANHのベトナムキッチン銀座999料理長。
件名1 料理(アジア)



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