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書誌情報

書名

究極のチョコレートレシピ　　　　

著者名 ミカ・カー=ヒル／編集
著者名ヨミ ミカ カー ヒル
出版者 ガイアブックス
出版年月 2012.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中802040527596.65/ｷﾕｳ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000194655
書誌種別 図書
著者名 ミカ・カー=ヒル／編集
著者名ヨミ ミカ カー ヒル
著者名 岩田 佳代子／訳
著者名ヨミ イワタ カヨコ
出版者 ガイアブックス
出版年月 2012.4
ページ数 207p
大きさ 24cm
ISBN 4-88282-834-1
分類記号 596.65
書名 究極のチョコレートレシピ　　　　
書名ヨミ キュウキョク ノ チョコレート レシピ
内容紹介 世界的なオーガニック・チョコレート・ブランド「グリーン・アンド・ブラックス」が贈る、すばらしいアイデアがつまったレシピ集。チョコレートの焼き菓子を中心にティラミス、チョコレート・スフレなどをとりあげる。
著者紹介 「グリーン・アンド・ブラックス」のテイスティング部門統率者。チョコレートからアイスクリームにいたるまで、全新製品のレシピを手がける。
件名1 菓子
件名2 チョコレート
原タイトル 原タイトル:Green & black's ultimate



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