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書誌情報

書名

地域再生とフードシステム　　6次産業,直売所,チェーン構築による革新　　

著者名 斎藤 修／著
著者名ヨミ サイトウ オサム
出版者 農林統計出版
出版年月 2012.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原511645111611.46/ｻｲﾄ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000192205
書誌種別 図書
著者名 斎藤 修／著
著者名ヨミ サイトウ オサム
出版者 農林統計出版
出版年月 2012.4
ページ数 6,219p
大きさ 21cm
ISBN 4-89732-251-3
分類記号 611.46
書名 地域再生とフードシステム　　6次産業,直売所,チェーン構築による革新　　
書名ヨミ チイキ サイセイ ト フード システム
副書名 6次産業,直売所,チェーン構築による革新
副書名ヨミ ロクジ サンギョウ チョクバイジョ チェーン コウチク ニ ヨル カクシン
内容紹介 地域再生のための視点として、6次産業、直売所、チェーン構築の切り口から地域を革新する戦略を提案。直売所の新たな戦略を交え、6次産業、バリューチェーンやサプライチェーンと産地の販売戦略を分析する。
著者紹介 1951年埼玉県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。千葉大学大学院教授(園芸学研究科)。農学博士。著書に「農商工連携の戦略」「食料産業クラスターと地域ブランド」など。
件名1 農産物市場
件名2 農商工連携
件名3 直売



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