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書誌情報

書名

サトイモ　(新特産シリーズ)　栽培から貯蔵、種芋生産まで　　

著者名 松本 美枝子／著
著者名ヨミ マツモト ミエコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203507553626.41/ﾏﾂﾓ/9一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1007000181957
書誌種別 図書
著者名 松本 美枝子／著
著者名ヨミ マツモト ミエコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN 4-540-10134-2
分類記号 626.41
書名 サトイモ　(新特産シリーズ)　栽培から貯蔵、種芋生産まで　　
書名ヨミ サトイモ
副書名 栽培から貯蔵、種芋生産まで
副書名ヨミ サイバイ カラ チョゾウ タネイモ セイサン マデ
叢書名 新特産シリーズ
内容紹介 日常食、行事食に欠かせない伝統野菜サトイモ。その作物としての特徴と基本の露地普通栽培を中心に、畑の準備から収穫、貯蔵までを豊富な図解で分かりやすく説明するほか、多彩な系統・品種などについても詳説する。
著者紹介 1947年富山県生まれ。新潟大学大学院卒業。農学博士(北海道大学)。富山農林振興センター技師として農業指導に携わる。共著に「野菜の手帖」など。
件名1 さといも



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