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書誌情報

書名

健康・栄養学用語辞典　　管理栄養士・栄養士必携　　

著者名 大森 正英／編集代表
著者名ヨミ オオモリ マサヒデ
出版者 中央法規出版
出版年月 2012.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401761325498.5/ｹﾝｺ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000167708
書誌種別 図書
著者名 大森 正英／編集代表
著者名ヨミ オオモリ マサヒデ
出版者 中央法規出版
出版年月 2012.2
ページ数 726p
大きさ 19cm
ISBN 4-8058-3602-6
分類記号 498.5
書名 健康・栄養学用語辞典　　管理栄養士・栄養士必携　　
書名ヨミ ケンコウ エイヨウガク ヨウゴ ジテン
副書名 管理栄養士・栄養士必携
副書名ヨミ カンリ エイヨウシ エイヨウシ ヒッケイ
内容紹介 基本用語から専門的知見までを網羅した、健康・栄養学の総合辞典。栄養学、医学、食品学、公衆衛生学、健康管理、社会環境など幅広い領域から用語を精選。法律関連用語の解説も充実。
著者紹介 茨城県生まれ。東京大学大学院医学系研究科博士課程修了。医学博士。保健学博士。東海学院大学健康福祉学部食健康栄養学科教授。バイオサイエンス研究センター所長。
件名1 栄養-辞典
件名2 健康管理-辞典



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