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内容紹介

愛パン家、行列のできるパン屋、パンライターの3人が贈るパンの図鑑。222店舗、458種類のパンの製法や歴史を紹介する。『パニック7ゴールド』連載に加筆し書籍化。

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タイトルコード

1007000163294

書誌種別

図書

著者名

池田 浩明／著

著者名ヨミ

イケダ ヒロアキ

著者名

橋本 宣之／協力

著者名ヨミ

ハシモト ノリユキ

著者名

渡邉 政子／監修

著者名ヨミ

ワタナベ マサコ

出版者

白夜書房

出版年月

2012.2

ページ数

225p

大きさ

26cm

ISBN

4-86191-857-5

分類記号

596.63

書名

パンラボ　　　　

書名ヨミ

パンラボ

著者紹介

ライター、エディター。パンをテーマに雑誌などで執筆、ベーカリーのホームページやPR誌を企画・制作する。

件名1

パン