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書誌情報

書名

クジラを食べていたころ　(グローバル社会を歩く)　　　

著者名 赤嶺 淳／編
著者名ヨミ アカミネ ジュン
出版者 グローバル社会を歩く研究会
出版年月 2011.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中802007971383.81/ｱｶﾐ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000150384
書誌種別 図書
著者名 赤嶺 淳／編
著者名ヨミ アカミネ ジュン
出版者 グローバル社会を歩く研究会
出版年月 2011.12
ページ数 5,213p
大きさ 21cm
ISBN 4-7877-1115-1
分類記号 383.81
書名 クジラを食べていたころ　(グローバル社会を歩く)　　　
書名ヨミ クジラ オ タベテ イタ コロ
叢書名 グローバル社会を歩く
叢書巻次 1
叢書名 聞き書き高度経済成長期の食とくらし
内容紹介 名古屋市立大学・人文社会学部の2011年度前期講義「東南アジア地域研究」の「聞き書き」レポート15篇を再編集して収録。日本の高度経済成長期における変化の諸相を「食」の視点から切りとる。
著者紹介 1967年大分県生まれ。Ph.D.(フィリピン学、フィリピン大学)。名古屋市立大学・大学院人間文化研究科准教授。専門は東南アジア地域研究、食生活誌学等。著書に「ナマコを歩く」など。
件名1 食生活-歴史
件名2 くじら(鯨)
件名3 日本-歴史-昭和時代(1945年以後)



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