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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

やさい　　もっとおいしく、もっと知りたい　　

著者名 真木 文絵／編
著者名ヨミ マキ フミエ
出版者 幻冬舎エデュケーション
出版年月 2011.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般113689707626/ﾔｻｲ/9一般書貸出可在庫  ○
2 堺市駅140826199626/ﾏｷ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000146275
書誌種別 図書
著者名 真木 文絵／編
著者名ヨミ マキ フミエ
出版者 幻冬舎エデュケーション
出版年月 2011.11
ページ数 351p
大きさ 18cm
ISBN 4-344-97600-9
分類記号 626
書名 やさい　　もっとおいしく、もっと知りたい　　
書名ヨミ ヤサイ
副書名 もっとおいしく、もっと知りたい
副書名ヨミ モット オイシク モット シリタイ
内容紹介 現在流通している野菜の基本情報を分類し、歴史や由来から、栄養や効能、産地や旬、生産と消費傾向、おいしさの見分け方まで、豊富な写真や図とともにわかりやすく記載。保存方法やレシピも紹介します。
著者紹介 野菜&園芸エッセイストとして執筆や講演で活躍するほか、小さな菜園で野菜を栽培。「野菜の便利帳」シリーズなどの企画制作も担当。絵本作家としても「ポットくんのおしり」など、著書多数。
件名1 蔬菜
件名2 果実



内容細目

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