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書誌情報

書名

B級ご当地グルメでまちおこし　　成功と失敗の法則　　

著者名 俵 慎一／著
著者名ヨミ タワラ シンイチ
出版者 学芸出版社
出版年月 2011.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203474812601.1/ﾀﾜﾗ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000142375
書誌種別 図書
著者名 俵 慎一／著
著者名ヨミ タワラ シンイチ
出版者 学芸出版社
出版年月 2011.11
ページ数 234p
大きさ 19cm
ISBN 4-7615-1294-1
分類記号 601.1
書名 B級ご当地グルメでまちおこし　　成功と失敗の法則　　
書名ヨミ ビーキュウ ゴトウチ グルメ デ マチオコシ
副書名 成功と失敗の法則
副書名ヨミ セイコウ ト シッパイ ノ ホウソク
内容紹介 数百円で数百億の経済効果! B-1グランプリが仕掛ける奇跡のまちおこしとは? B級ご当地グルメを活用したまちおこしの本質を解説するとともに、成功のための条件や進め方のマニュアル、成功事例を紹介する。
著者紹介 1965年千葉県生まれ。東北大学工学部電子工学科卒業。一般社団法人・B級ご当地グルメでまちおこし団体連絡協議会専務理事兼事務局長。(株)食のまちおこし総合研究所代表取締役。
件名1 地域開発
件名2 料理



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