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書誌情報

書名

ミネラルの働きと人間の健康　　糖尿病、認知症、骨粗しょう症を防ぐ　　

著者名 渡辺 和彦／著
著者名ヨミ ワタナベ カズヒコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2011.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西602653032498.55/ﾜﾀﾅ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000132442
書誌種別 図書
著者名 渡辺 和彦／著
著者名ヨミ ワタナベ カズヒコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2011.9
ページ数 185p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-10168-7
分類記号 498.55
書名 ミネラルの働きと人間の健康　　糖尿病、認知症、骨粗しょう症を防ぐ　　
書名ヨミ ミネラル ノ ハタラキ ト ニンゲン ノ ケンコウ
副書名 糖尿病、認知症、骨粗しょう症を防ぐ
副書名ヨミ トウニョウビョウ ニンチショウ コツソショウショウ オ フセグ
内容紹介 明らかになったお米や野菜のミネラルのすごい働きとは? 骨を丈夫にする、認知症を防止するなど、「元気で長生き」に欠かせないミネラルの最新研究をわかりやすく紹介する。
著者紹介 1943年生まれ。京都大学大学院修士課程修了。同大学農学博士。兵庫県立農業大学校嘱託、東京農業大学客員教授。著書に「わかりやすい園芸作物の栄養診断の手引き」など。
件名1 ミネラル
件名2 健康法



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