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書誌情報

書名

タルトとケーキ　　12カ月の季節の果物をうんと楽しむ　　

著者名 福田 淳子／著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 毎日コミュニケーションズ
出版年月 2011.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西113690051596.65/ﾌｸﾀ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000130064
書誌種別 図書
著者名 福田 淳子／著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 毎日コミュニケーションズ
出版年月 2011.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-3824-6
分類記号 596.65
書名 タルトとケーキ　　12カ月の季節の果物をうんと楽しむ　　
書名ヨミ タルト ト ケーキ
副書名 12カ月の季節の果物をうんと楽しむ
副書名ヨミ ジュウニカゲツ ノ キセツ ノ クダモノ オ ウント タノシム
内容紹介 いちごのティラミスタルト、マンゴーのショートケーキ、モンブランケーキ、和柑橘のタルトなど、宝石のように色とりどりで美しい旬の果物を使ったタルトとケーキのレシピを紹介。プロセス写真を豊富に収録。
著者紹介 菓子研究家、フードコーディネーター。カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、独立。一般家庭で手に入る材料で無理なく作れる数々のレシピを提案する。
件名1 菓子



内容細目

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