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書誌情報

書名

野崎洋光 和のおかず決定版　(別冊家庭画報)　「分とく山」の永久保存レシピ　　

著者名 野崎 洋光／[著]
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 世界文化社
出版年月 2011.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203469739596.21/ﾉｻｷ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000128334
書誌種別 図書
著者名 野崎 洋光／[著]
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 世界文化社
出版年月 2011.10
ページ数 258p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-11138-1
分類記号 596.21
書名 野崎洋光 和のおかず決定版　(別冊家庭画報)　「分とく山」の永久保存レシピ　　
書名ヨミ ノザキ ヒロミツ ワ ノ オカズ ケッテイバン
副書名 「分とく山」の永久保存レシピ
副書名ヨミ ワケトクヤマ ノ エイキュウ ホゾン レシピ
叢書名 別冊家庭画報
内容紹介 人気の定番料理から、焼きもの、煮もの、甘味・デザートまで、家庭料理230品を、料理の解説、作り方、アドバイスを通して紹介。人気の料理長が直伝するおいしさ作りの技とコツが満載。
著者紹介 1953年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。「分とく山」総料理長。
件名1 料理(日本)



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