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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

魚ビギナーも今日からできる!やっぱりおいしいさかなレシピ　　　　

著者名 沼口 ゆき／著
著者名ヨミ ヌマグチ ユキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般113678718596.35/ﾇﾏｸ/9一般書貸出可在庫  ○
2 東401753512596.35/ﾇﾏｸ/9一般書貸出可在庫  ○
3 西602674939596.35/ﾇﾏｸ/9一般書貸出可在庫  ○
4 東百舌810661868596.35/ﾇﾏｸ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000125489
書誌種別 図書
著者名 沼口 ゆき／著
著者名ヨミ ヌマグチ ユキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.10
ページ数 128p
大きさ 24cm
ISBN 4-415-31047-3
分類記号 596.35
書名 魚ビギナーも今日からできる!やっぱりおいしいさかなレシピ　　　　
書名ヨミ ウオ ビギナー モ キョウ カラ デキル ヤッパリ オイシイ サカナ レシピ
内容紹介 まぐろのカルパッチョ、あじの刺身サラダ、ぶりの照り焼き、さんまのたっぷりしょうが煮、めかじきのトマトソースなど、短時間で調理できるさかなレシピを多数紹介します。さかなのさばき方も掲載。
著者紹介 料理研究家。築地市場場外・波除通りで料理教室「波よけ通りキッチン」を主宰。TVの料理番組や雑誌などで活躍。著書に「チョコレートノート」など。
件名1 料理-魚



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