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書誌情報

書名

酵素の開発と応用技術　([CMCテクニカルライブラリー])　　　

著者名 今中 忠行／監修
著者名ヨミ イマナカ タダユキ
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2011.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中801989328579.97/ｺｳｿ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000114651
書誌種別 図書
著者名 今中 忠行／監修
著者名ヨミ イマナカ タダユキ
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2011.8
ページ数 10,309p
大きさ 21cm
ISBN 4-7813-0357-4
分類記号 579.97
書名 酵素の開発と応用技術　([CMCテクニカルライブラリー])　　　
書名ヨミ コウソ ノ カイハツ ト オウヨウ ギジュツ
叢書名 [CMCテクニカルライブラリー]
叢書巻次 401
叢書名 バイオテクノロジーシリーズ
内容紹介 酵素の産業利用にとって重要なポイントである、特殊酵素の探索、酵素の改変、酵素の安定化、反応促進、酵素の固定化などについて、各分野の第一線の研究者が図表を多用しながら詳しく解説する。
件名1 酵素



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