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書誌情報
書名 |
干し野菜百科 野菜66種の切り方・干し方・保存法+82のかんたん料理レシピ
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著者名 |
濱田 美里/著
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著者名ヨミ |
ハマダ ミサト |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2011.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
栂 | 311187389 | 596.37/ハマタ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
中 | 801987546 | 596.37/ハマタ/9 | 一般書 | 貸出可 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007000110713 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
濱田 美里/著
|
著者名ヨミ |
ハマダ ミサト |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2011.7 |
ページ数 |
119p |
大きさ |
25cm |
ISBN |
4-309-28270-1 |
分類記号 |
596.37
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書名 |
干し野菜百科 野菜66種の切り方・干し方・保存法+82のかんたん料理レシピ |
書名ヨミ |
ホシヤサイ ヒャッカ |
副書名 |
野菜66種の切り方・干し方・保存法+82のかんたん料理レシピ |
副書名ヨミ |
ヤサイ ロクジュウロクシュ ノ キリカタ ホシカタ ホゾンホウ プラス ハチジュウニ ノ カンタン リョウリ レシピ |
内容紹介 |
保存がきく、野菜がいっぱい食べられる、おいしくてヘルシー。そんなうれしいことづくめの「干し野菜」を家で作ってみませんか。66種類の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作るかんたん料理を紹介します。 |
著者紹介 |
広島県生まれ。上智大学卒業。料理研究家。国際中医薬膳師、国際中医師A級の資格を持つ。雑誌やウェブでのエッセイの執筆、料理教室の主宰などで活躍。著書に「濱田美里の和のおかず」など。 |
件名1 |
料理-野菜
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件名2 |
乾物
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内容細目
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