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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

有機農業と遺伝子組換え食品　　明日の食卓　　

著者名 Pamela C.Ronald／[著]
著者名ヨミ Pamela C Ronald
出版者 丸善出版
出版年月 2011.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203450614615.71/ﾛﾅﾙ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000103349
書誌種別 図書
著者名 Pamela C.Ronald／[著]
著者名ヨミ Pamela C Ronald
著者名 Raoul W.Adamchak／[著]
著者名ヨミ Raoul W Adamchak
著者名 椎名 隆／監訳
著者名ヨミ シイナ タカシ
著者名 石崎 陽子／監訳
著者名ヨミ イシザキ ヨウコ
著者名 椎名 隆／訳
著者名ヨミ シイナ タカシ
出版者 丸善出版
出版年月 2011.6
ページ数 7,256,11p
大きさ 19cm
ISBN 4-621-08400-7
分類記号 615.71
書名 有機農業と遺伝子組換え食品　　明日の食卓　　
書名ヨミ ユウキ ノウギョウ ト イデンシ クミカエ ショクヒン
副書名 明日の食卓
副書名ヨミ アス ノ ショクタク
内容紹介 遺伝子工学や有機農業の利点・問題点とその理由について解説し、未来の食糧生産における遺伝子組換え技術と有機農業の融合を提案する。アダムシャ家の家庭料理のレシピも収録。
著者紹介 カリフォルニア大学デイビス校の植物病理学の教授。
件名1 有機農業
件名2 遺伝子組み換え食品
原タイトル 原タイトル:Tomorrow's table



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