検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

ひと味違う!ダッチオーブン入門　(生活実用シリーズ)　名シェフ直伝のアウトドア料理　　

著者名 大宮 勝雄／著
著者名ヨミ オオミヤ カツオ
出版者 NHK出版
出版年月 2011.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 青少年150335735596.4/ｵ/8一般書貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000075118
書誌種別 図書
著者名 大宮 勝雄／著
著者名ヨミ オオミヤ カツオ
出版者 NHK出版
出版年月 2011.3
ページ数 109p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-199108-3
分類記号 596.4
書名 ひと味違う!ダッチオーブン入門　(生活実用シリーズ)　名シェフ直伝のアウトドア料理　　
書名ヨミ ヒトアジ チガウ ダッチ オーブン ニュウモン
副書名 名シェフ直伝のアウトドア料理
副書名ヨミ メイシェフ ジキデン ノ アウトドア リョウリ
叢書名 生活実用シリーズ
叢書名 NHK趣味悠々MOOK
内容紹介 何でもつくれる鋳鉄製の鉄鍋「ダッチオーブン」の特性をはじめ、シェフ・大宮勝雄流洋食レシピを、野外で炭火を扱いながら上手につくるコツとともに紹介します。NHK「趣味悠々」2008年6〜7月のテキストと同内容。
著者紹介 1950年東京生まれ。洋食店オーナーシェフ。ホテルのレストランでスーシェフを務めた後、ヨーロッパ中のキャンプ地を回り地方料理を学ぶ。32歳で「レストラン大宮」を開店。
件名1 料理



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。