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書誌情報

書名

大阪府の郷土食に関する研究　8　吹田市岸辺に於ける昭和初期の食生活の調査　　

著者名 上島 幸子／共著
出版者 大阪成蹊女子短期大学
出版年月 1987.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般401169040383/1ｶ/8書庫・地域禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000073676
書誌種別 図書
著者名 上島 幸子／共著
著者名 荒尾 二美／共著
出版者 大阪成蹊女子短期大学
出版年月 1987.3
ページ数 p51-71
大きさ 27cm
分類記号 383
書名 大阪府の郷土食に関する研究　8　吹田市岸辺に於ける昭和初期の食生活の調査　　
書名ヨミ オオサカフ ノ キョウドショク ニ カンスル ケンキュウ
副書名 吹田市岸辺に於ける昭和初期の食生活の調査
副書名ヨミ スイタシ キシベ ニ オケル ショウワ ショキ ノ ショクセイカツ ノ チョウサ
件名1 資料群－抜刷資料
件名2 大阪府
件名3 料理(日本)



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