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書誌情報

書名

森の中にある小さな工房の和菓子レシピ　　春夏秋冬　　

著者名 渡辺 麻里／監修・料理
著者名ヨミ ワタナベ マリ
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.3

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1 南321106643596.6/ﾓ/8一般書貸出可在庫  ○
2 人権701375339596.6/ﾜ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000053782
書誌種別 図書
著者名 渡辺 麻里／監修・料理
著者名ヨミ ワタナベ マリ
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.3
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 4-415-30915-6
分類記号 596.65
書名 森の中にある小さな工房の和菓子レシピ　　春夏秋冬　　
書名ヨミ モリ ノ ナカ ニ アル チイサナ コウボウ ノ ワガシ レシピ
副書名 春夏秋冬
副書名ヨミ シュンカ シュウトウ
内容紹介 いちごの桜もち、グリーンアスパラガスの和風豆乳プリン、どら焼きバナナロール…。北海道・ニセコの森の中にある、小さな和菓子工房「松風」のオリジナル・レシピを紹介する。
著者紹介 大阪あべの辻製菓専門学校卒業。和菓子職人。北海道ニセコの森で和菓子工房「松風」を営む。
件名1 和菓子



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