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書誌情報

書名

チーズのちから  フェルミエ吉田牧場の四季  

著者名 吉田 全作/著
著者名ヨミ ヨシダ ゼンサク
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 305232969648.18/チ/8一般書貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000034666
書誌種別 図書
著者名 吉田 全作/著
著者名ヨミ ヨシダ ゼンサク
著者名 吉田 千文/著
著者名ヨミ ヨシダ チフミ
著者名 吉田 原野/著
著者名ヨミ ヨシダ ゲンヤ
著者名 吉田 睦海/著
著者名ヨミ ヨシダ ムツミ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2010.12
ページ数 205p
大きさ 22cm
ISBN 4-8470-1933-3
分類記号 648.18
書名 チーズのちから  フェルミエ吉田牧場の四季  
書名ヨミ チーズ ノ チカラ
副書名 フェルミエ吉田牧場の四季
副書名ヨミ フェルミエ ヨシダ ボクジョウ ノ シキ
内容紹介 岡山・吉備高原に牧場を開いて25年。大地の味がするおいしい自家製チーズを醸す吉田牧場の、牛飼いとチーズ作りの日々のフォト・ドキュメンタリー。吉田家のチーズレシピ、名店シェフのチーズ料理も収録する。
件名1 チーズ



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