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書誌情報

書名

ラーメンがなくなる日　(主婦の友新書)　新横浜ラーメン博物館館長が語る「ラーメンの未来」　　

著者名 岩岡 洋志／著
著者名ヨミ イワオカ ヨウジ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401647847M673.9/ｲ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000596239
書誌種別 図書
著者名 岩岡 洋志／著
著者名ヨミ イワオカ ヨウジ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.12
ページ数 191p
大きさ 18cm
ISBN 4-07-275659-1
分類記号 673.972
書名 ラーメンがなくなる日　(主婦の友新書)　新横浜ラーメン博物館館長が語る「ラーメンの未来」　　
書名ヨミ ラーメン ガ ナクナル ヒ
副書名 新横浜ラーメン博物館館長が語る「ラーメンの未来」
副書名ヨミ シンヨコハマ ラーメン ハクブツカン カンチョウ ガ カタル ラーメン ノ ミライ
叢書名 主婦の友新書
叢書巻次 005
内容紹介 有名店誘致や幻の店復活プロジェクト秘話から、仕掛け人自らが語るラーメンブームの功罪、そしてラーメンの未来、世界進出の夢まで。新横浜ラーメン博物館館長がラーメン文化の危機と再生について語る。
件名1 飲食店
件名2 ラーメン(麵類)



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