検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

ラデュレのお菓子レシピ　　　　

著者名 フィリップ・アンドリュー／著
著者名ヨミ フィリップ アンドリュー
出版者 世界文化社
出版年月 2010.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原511477143596.6/ｱ/8書庫貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000590120
書誌種別 図書
著者名 フィリップ・アンドリュー／著
著者名ヨミ フィリップ アンドリュー
著者名 [Chihiro Masui／訳]
著者名ヨミ チヒロ マスイ
著者名 [Rika Sailley／訳]
著者名ヨミ Rika Sailley
出版者 世界文化社
出版年月 2010.10
ページ数 391p
大きさ 18cm
ISBN 4-418-10004-0
分類記号 596.65
書名 ラデュレのお菓子レシピ　　　　
書名ヨミ ラデュレ ノ オカシ レシピ
内容紹介 小さな焼き菓子からタルト、パン菓子、ケーキまで、パリの老舗・ラデュレの目ぼしい商品がここに初めて勢ぞろい。グルメが楽しんで味わえる「おいしい」と「美しい」が見事に調和した100のレシピを紹介します。
著者紹介 フランス生まれ。スイヤックのホテル学校入学。パティシエの資格を取得。ラデュレのシェフ、ラボラトリー責任者。マネージメントや従業員の指導と同時に、ラデュレのパティスリーを向上させる。
件名1 菓子
原タイトル 原タイトル:Maison fondée en 1862 Ladurée fabricant de douceurs Paris sucré



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。